青椒又叫甜椒，是一些人很喜欢的一种蔬菜。现在出现了一种可以直接食用的甜椒，也是青椒的一种。青椒含有非常多的维生素，并且碳水化合物含量比较低。特别是红色青椒的维生素含量是非常高的（可达460毫克），对人们的身体健康是非常有利的。可以说青椒是一种老少皆宜的绿色食品，青椒的烹调手法也多样，也适合普通人的种植。
在我国的农村种植青椒是非常普遍的，因为青椒个头大，颜色好看，还是一种很不错的经济农作物，所以在我国广泛种植。当然，青椒的种植也是需要一定的条件的，在合理的条件基础下，青椒的产量是非常高的。正是因为青椒产量高，物美价廉，味道独特的个性，也让青椒成为农民乐意种植的一种经济蔬菜。
因为青椒的特性，导致青椒对于水肥的控制是很严格的。要种好青椒，我们应该在水肥管理上花点功夫，具体的要点可以总结为以下3点。
1、考虑到青椒的生长周期长，我们应该在基肥上做足功夫。在保障基础腐化农家肥外，每亩额外施加硝酸磷钾肥45-50公斤是不错的选择。
2、阶段性的追肥。特别是在青椒个头在2-3CM时候，盛果期，雨后防止脱肥，第二次开花期的时候，可根据每亩10-20公斤的比例施加追肥，这样做才能够起到很好的护花保果的效果。
3、在青椒的生产期及时施肥，以促进植株迅速增加和结果，但在青椒的第一次开花期，需要控肥控水，以免烧花烧果。我们还需要注意一些施肥的常识，就不可以施多过浓的肥料，湿土追肥，中午高温追肥也是不合理的。
青椒作为我们一种常见的农产品，是我们常见的一种蔬菜。随着今年辣味农产品的价格较高，青椒的价格也有一定的上涨，对农民来说是一件不错的事情。另外，青椒是一种种植培养面积较广的蔬菜，这对于农民扩大生产是非常有利的。但是我们也应当注意到，青椒和众多的蔬菜一样，不适合长期保存。所以，在今年辣味农产品很火爆的时候（生姜，大蒜，大葱），农民朋友们需要理性的看待青椒的市场行情，不要盲目的扩大生产。而是需要结合当地的特点和自身的条件做有序的规划，才能较好的保障自身的权益。
另外，结合近期青椒的整体市场行情，青椒的整体价格相对来说比较稳定，并有小幅上涨的趋势。这对农民朋友来说是一件不大不小的好事。考虑到拉尼娜现象给我国大部分地区带来的低温暴雪天气，最近一段时间，农民朋友们应该重点加强对青椒的低温管控工作，减少冻害的危害。
那么，你对青椒的种植和整体的营销方面，有什么自己的看法理解呢？欢迎给我们评价留言，和我们一起共同探讨。
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