药剂浸种。为防治常见、多发的辣椒炭疽病、细菌性斑驳病、病毒病，先将种子用清水预浸5个小时，再顺次放入1%硫酸铜溶液、10%磷酸三钠溶液、2%氢氧化钠溶液中各浸泡10分钟，捞出用清水洗净，进行催芽。
变温催芽。将经浸泡处理的种子用湿布包好放在温暖处催芽。每天按28—30℃操控18个小时，16—20℃操控6个小时。每天守时翻动、搓洗2次，使之受热受湿均匀，发芽齐又壮。一般经4—7天发芽达80%以上时，可降温至10℃进行低温炼苗约7个小时，待播。
耕种间苗。按惯例要求备好苗床，每平方米苗床备足经晾干捣碎并过筛的菜园土或草木灰、畜粪渣等农家肥50公斤作为养分土。耕种前，浇足苗床底水，待水彻底进入后，铺一层厚约5厘米的养分土，把发芽的种子均匀撒在上面，再覆一层2—3厘米厚的养分土，并及时铺好地膜和搭小拱棚盖好薄膜，以增温保湿，促苗早、苗全、苗壮。待70%种芽出苗后，及时揭去地膜，按惯例法培管。麦苗子叶平展后按惯例法间苗，棚内温度操控在
分苗假植。当麦苗长至4—5片线厘米见方、每穴双株移植于相邻的拱棚内进行培管。至10—20片线地利，可抢晴天移栽于大田。其它管理方法同惯例。詹瑞春
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