关于四川人来说，小葱是一种重要的调味小菜，简直每餐都必不可少。不过最近有不少网友发视频说，从菜市场买到的新鲜小葱会掉色，咱们置疑小葱被商家染了色。那么，小葱掉色的原因是什么？咱们乐山市场上是否也有掉色的小葱呢？一同看记者的查询。
记者来到了城区的一家便民菜市场，记者随机造访了几家卖葱的菜摊，很快，发现了疑似掉色的小葱。随后，记者对这家商贩的小葱进行了屡次擦洗，卫生纸上都会残留一种蓝色物质，和网上撒播的小葱掉十分相似。
商家：“咱们的葱子都是批发来的，哪里适宜哪里批发！（记者：葱上有绿色的东西，是染色仍是什么？）我不怎么清楚，这要问栽培的人。”
商家：“这个是打的药水（记者：是什么药呢？）应该是打的硫酸铜，让葱子不生病虫，对人体没有害，能吃的。”
那么这些蓝色物质究竟是如网友所说染色剂，仍是如摊贩所说的硫酸铜，对人体无害的，本相究竟是什么？
记者来到了市中区农产品质量安全监督查验检测站，找专业技术人员回答。站长王科说，小葱上的这些蓝色物质是硫酸铜，它既是一种肥料，又是一种遍及使用的灭菌剂。
市中区农产品质量安全监督查验检测站站长王科：“方才咱们正真看到的蓝色物质，主要是咱们生产者在生产上用于灭菌的硫酸铜，这是一种低毒的灭菌剂，咱们消费的人在购买回去冲刷洁净，食用是不会对健康发生必定的影响。”
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